LIMA.- La séptima feria gastronómica Mistura vendió 321.000 entradas en sus diez días de duración, un 15 % menos que el año pasado, debido a los problemas de acceso por obras en la zona de Lima donde se realizó, informó hoy la Sociedad de Gastronomía. La mayor feria de gastronomía en Latinoamérica se realizó en la Costa Verde del distrito ...

LIMA.- Los platillos más atractivos de ocho regiones del pais se exhiben desde hoy en el Gran Auditorio de la VII feria gastronómica Mistura, los cuales serán preparados por las herederas de estas antiguas recetas culinarias, según informó la organización. «Las cocineras regionales demostrarán a través de sus platos emblemáticos la biodiversidad y nutrición de la comida peruana», indicó la ...

LIMA.- El presidente Ollanta Humala, acompañado por su esposa y sus tres hijos, visitaron hoy la VII edición de la feria gastronómica Mistura, que estuvo dedicada en esta jornada a celebrar las bondades de la lúcuma, informaron los organizadores del evento. El mandatario visitó los pabellones del Gran Mercado y el Mundo del Pan, acompañado también por el ministro de ...

LIMA.- El cocinero italiano Carlo Petrini, promotor del movimiento Slow Food, inauguró hoy la segunda edición del Encuentro Gastronómico Internacional «Qaray», celebrado en el Perú en el marco de la feria Mistura, donde afirmó que «un cocinero o un chef famoso, no son nada sin los campesinos».«Si un cocinero no tiene conexión con la tierra, no tiene fuerza», enfatizó Petrini ...

LIMA.- El cocinero Virgilio Martínez, cuyo restaurante Central fue elegido el mejor restaurante de América Latina, dijo en una entrevista con Efe que su objetivo ahora es centrarse en su proyecto «Mater Iniciativa», con el que recorre Perú en busca de «nuevos sabores y nuevos productos».Con este galardón, el cocinero peruano, de 37 años, consolida el éxito de su fulgurante ...

LIMA.- Los dueños del español Celler de Can Roca y su equipo de gira por Latinoamérica eligieron algunos iconos de la gastronomía peruana, como el pisco, el suspiro a la limeña y el cebiche, para reinterpretarlos durante su estancia en Lima, última etapa del viaje que empezaron hace un mes en Estados Unidos. El chef del mejor restaurante del mundo ...

LIMA.- La feria gastronómica Mistura, considerada la más importante de su tipo en Latinoamérica, se celebrará desde el próximo 5 de septiembre en Lima con el objetivo de promover un estilo de alimentación «sano, nutritivo y sabroso», informaron hoy los organizadores.La séptima edición de Mistura se celebrará hasta el 14 de septiembre en un amplio espacio en la Costa Verde ...

LIMA.- La Municipalidad de Lima aseguró hoy, mediante un comunicado, que no habrá problemas de acceso para la feria gastronómica internacional Mistura en septiembre próximo, a raíz de un plan de desvío vehicular por obras en las inmediaciones del campo ferial.«El terreno donde se desarrollará la feria, al igual que el año pasado, se ubica en el tramo I del ...

LIMA.- Lima apunta a convertirse en la «Capital de América en el 2021», fecha en la que se celebra el bicentenario de la Independencia de Perú, afirmó hoy el presidente de la Sociedad de Gastronomía (Apega), Bernardo Roca Rey. «Este don cultural (la gastronomía) es transversal, ocupa todos los aspectos del servicio de turismo que podemos complementar con otras expresiones ...