MEXICO.- «Central», del chef Virgilio Martínez, ocupó por segundo año consecutivo el podio como mejor restaurante de América Latina en la ceremonia celebrada este miércoles en el antiguo colegio de San Ildefonso de Ciudad de México, corroborando que en este ránking los peruanos continúan siendo líderes. «Agradecido estoy con México que nos dado mucho y la gente ha celebrado con ...

Londres, 1 jun (EFE).- El español El Celler de Can Roca se coronó hoy en Londres como el mejor restaurante del mundo por segunda vez, por delante del italiano Osteria Francescana, segundo, y el danés Noma, tercero. El restaurante de los hermanos Joan, Jordi y Josep Roca recuperó el cetro que había conquistado en 2013 y que había cedido el ...

Londres, 1 jun (EFE).- El danés Noma y el español El Celler de Can Roca se disputan una vez más el honor de coronar la lista de los mejores restaurantes del mundo que desvela hoy en Londres la revista Restaurant. Con el italiano Osteria Francescana pisándoles los talones -ha sido tercero dos años consecutivos y aspira a seguir su ascenso-, ...

El restaurante «Central», del joven chef peruano Virgilio Martínez, fue elegido hoy el mejor restaurante de Latinoamérica, y su compatriota «Astrid y Gastón» ocupó la segunda posición, con lo que se ratificó el gran momento internacional de la gastronomía peruana. La segunda edición de la lista elaborada por la revista británica Restaurant, difundida hoy en Lima, determinó el tercer lugar para ...

LIMA.- El cocinero Virgilio Martínez, cuyo restaurante Central fue elegido el mejor restaurante de América Latina, dijo en una entrevista con Efe que su objetivo ahora es centrarse en su proyecto «Mater Iniciativa», con el que recorre Perú en busca de «nuevos sabores y nuevos productos».Con este galardón, el cocinero peruano, de 37 años, consolida el éxito de su fulgurante ...