LIMA.- Los dueños del español Celler de Can Roca y su equipo de gira por Latinoamérica eligieron algunos iconos de la gastronomía peruana, como el pisco, el suspiro a la limeña y el cebiche, para reinterpretarlos durante su estancia en Lima, última etapa del viaje que empezaron hace un mes en Estados Unidos. El chef del mejor restaurante del mundo ...

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